Havuç Dilimi Şahane Baklava

Havuç Dilimi Şahane Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 su bardağı şeker (210 ml bardakla)
• 2, 5 su bardağı su (210 ml bardakla)
• 1 adet ince dilim limon
• 480 gram baklavalık yufka
• 200 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram ceviz

Havuç Dilimi Şahane Baklava Tarifi'nin Yapılışı

👉🏻👉🏻👉🏻 TADI ŞAHANE 💯💯💯👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼 ÜZERİ ÇITIR ÇITIR ALTI İSE ELDE AÇILMIŞ BAKLAVA KIVAMINDA MUHTEŞEM LEZZETİ İLE HER YİYENİ KENDİNE HAYRAN BIRAKACAK👍🏻👍🏻 YAPIMI ÇOK BASİT OLAN BU TATLIMI SİZLERDE DENEYİP İFTAR SOFRALARINIZI VE DAMAKLARINIZI ŞENLENDİREBİLİRSİNİZ 🙌🏻👌🏼👌🏼👌🏼

1. İlk önce şerbetimizi kaynatıyor, tüm malzemeyi tencereye koyup fokurdamaya başladığında 20 dk kaynatıyoruz.
2. Ocaktan alıp soğumaya serin bir yere alıyoruz.
3. Derin bir tavaya teryağ ve sıvı yağı koyup birlikte eritiyoruz.
4. Yufkayı tezgaha serip üzerine borcamı ters çevirip etrafını keskin bir bıçakla kesip yuvarlak şekil veriyoruz.
5. Bu yufkayı ve kenarda çıkan parçalarını da havlu ile kapatıp kurumamasına dikkat ediyoruz.
6. Erittiğimiz yağ ile borcamın her yerini yağlıyoruz.
7. Daha sonra tabana iki adet yuvarlak yufka seriyor fırçayla yağı karıştırıp, yufkaya bolca sürüyoruz.
8. Daha sonra kestiğimiz kenar parçalarından 2 kat yufka olacak şekilde tepsiye aralık bırakmadan dizerek kapatıyoruz ve yine bolca yağlıyoruz.
9. Kenar parçalar bitene dek iki kat olacak şekilde yufkaları kat kat döşedikçe her iki yufkada bir yağlıyoruz.
10. Parçalar bitince yağladığımız yufkanın üzerine bolca çekilmiş ceviz seriyoruz.
11. Bu aşamadan sonra;;; Yuvarlak kestiğimiz kenarda bekleyen yufkalara başlıyoruz.
12. Tümü bitene dek ikişer yufka serip yağlıyoruz.
13. En üste geldiğimizde yağlamadan önce keskin büyük bir bıçakla boyuna ve enine tam ortadan artı olacak şekilde kesiyor,, sonra her üçgen dilimin içinide 3 “e dilimliyoruz.
14. ( BEN TEPSİNİN YARISINI HAVUÇ DİLİM İNCE,, YARISINIDA DAHA KALIN ÜÇGEN ŞEKİLDE KESTİM BİZ BÜYÜK SEVİYORUZ SERVİSİDE DAHA KOLAY OLUYOR)
15. Kalan tereyağıda üzerine fırça ile bolca sürüp önceden ısıtılmış 170 derecedeki fansız fırının en alt rafında 20 dakika sonra bir üst rafa çıkarıp 20 dakikada orada son 10 dakikada üst rafta 180 derecede iyice nar gibi kızarana dek pişiriyoruz.
16. Fırından çıkan baklavamıza iyice ılımış soğuğa yakın şerbeti gezdirerek döküyor 1 saat bu şekilde dinlendirip servis ediyoruz.

KENDİ YAPTIĞIM ŞEKLİ İLE TÜM DETAYLARINI YAZDIM AFİYET ŞEKER OLSUN.