Havuç Dilimli Baklava

Havuç Dilimli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr Baklavalık yufka
• 250 gr tereyağ
• 1 fincan sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı ceviz( isterseniz fıstık, fındıkta katabilirsiniz)

Şerbeti için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 2. 5 su bardağı su
• 1 dilim limon

Havuç Dilimli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su ve şekeri ile bir dilim limonu tencereye katıp kaynatın.
2. Kaynadıktan sonra yaklaşık 20 dk daha orta ateşte kaynasın. Sonra kenara alın.
3. Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı ocakta eritiyoruz.
4. Tatlımızı hazırladığımız tepsinin altını güzelce yağlıyoruz.
5. Paketi açıyoruz tamamını tepsi boyutunda keserek kenara alıyoruz.
6. İlk önce yuvarlak kestiğimiz yufkadan bir tane koyuyoruz sonra yandan çıkan parçaları tepsimize yerleştiriyoruz kenardan çıkan parçalar bitene kadar aralarına fırça yardımıyla yağ serpiştirelim.
7. 2, 5 su bardağı cevizimizi yayıyoruz.
8. Kalan yuvarlak yufkaları aralarını yağlayarak tepsimizi bitiriyoruz.
9. Sonra 16 parçaya dilimliyoruz.
10. 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Baklava piştikten sonra fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıksın şekilde, üzerine dökerek şerbetleyin. Korkmayın hamur olmaz tatlımız 😉

Not: Hamur olmaması için tatlınızı güzel pişirin şerbeti kıvamlı olsun ne çok koyu bir şerbet ne de sulu bir şerbet olmasın kıvam tam güzel olursa tatlıda güzel olur.
Afiyet olsun 😊