Havuç Dilimli Baklava

Havuç Dilimli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 183 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım yemek kaşığı limon
• 1 cimdik tuz
• Aldığı kadar un

Açmak için

• Yarım kilo nişasta

İçi için ;

• 200 gr ceviz

Şerbet için ;

• 2.5 bardak şeker
• 2.5 bardak su

Üzeri için;

• 150 gr tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

Süslemek için;

• 2 yemek kaşığı antep fıstığı

Havuç Dilimli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetle başlıyoruz ,şerbet için suyu ve şekeri tencereye alalım.
2. Kaynamaya başlayan şerbete bir kaç damla limon sıkıp ocağı kısığa alıp 15 dakika kaynatalım.
3. Hazır olan şerbeti soğumaya bırakalım .
4. Geçelim hamura ;erimiş tereyağı veya margarini yoğurma kabına alalım.
5. Yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ,tuzu, sirke, kabartma tozu ,limon suyu ilave edip azar azar un ekleyip ele yapışmayan kıvam da hamur elde edelim .
6. Daha sona hamuru eşit bezelere bölüp bol nişastayla açalım ve açtığımız hamurları katlayıp dinlenmeye alalım .(not ) yarım saat dinlenecek .
7. Dinlenen hamurları açıp tepsiye alalım orta kısmına bolca ceviz serpelim .
8. En son katı koyduktan sonra havuç dilimi şeklinde keselim .
9. Tereyağı eritip ılık şekilde üzerine gezdirelim 1su bardağı sıvı yağ gezdirelim.
10. 150 derecede ağır ağır pişirelim.
11. Şerbet soğuk tepsi sıcak olacak daha sonra üzerini süsleyip servis edelim afiyet olsun 😋😋.