Havuç Dilimli Baklava

Havuç Dilimli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklava yufkası

İç harcı

• 3-4 bardak kırılmış ceviz
• Yarım paket eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı sıvı çiçek yağı

Şerbet

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı şeker

Üzerine

• 1 çay bardağı antep fıstığı (Kırılmış yada toz)

Havuç Dilimli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tenceremize aldığımız su ve şekeri kaynatıp şerbet olduğuna emin olunca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
2. Sonra hazır aldığımız baklava yufkalarını tane tane önümüze alıp ilk önce eritilmiş tereyağı sürüyoruz.
3. Her yerine sürdükten sonra yuvarlak borcama katıp sonra yine tekrardan 1 tane almış olduğumuz yufkayı yağlayıp diğerinin üzerini kapatalım.
4. İsterseniz her katına kırılmış ceviz serpiyoruz dilerseniz 3-5 tane baklava yufkası yağlayıp üst üste katıp ceviz serpip sonra tekrar 3-5 kat yufka ekleyebiliriz.
5. Bütün yufkaları üst üste kullanıp hepsini bitirdikten sonra en üst kısma da tereyağı sürüp resimdeki gibi havuç dilimi şeklinde kesiyoruz ve fırına verip 180 derecede pişmesini bekleyelim.
6. Bu herkesin fırınında değişiklik gösterebilir 20 dk yada 35-40 yada 1 saatte de pişebilir. Kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat edelim.
7. Fırından çıkardığımız sıcak baklavayı ilk sıcaklığı gidince 1 dakika sonra hemen soğuk şerbetimizi dökelim.
8. Sonra üzerine antep fıstığı serpip biraz dinlendirelim yarım saat veya 1 saat sonra servis edebilirsiniz.
   Afiyet olsun. 😊.