Havuç Dilimli Cevizli Baklava

Havuç Dilimli Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Bir dilim limon

Arasına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Ceviz dilerseniz antep fıstığı
• 1 paket baklava yufkası

Havuç Dilimli Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su ve şekeri ile bir dilim limonu tencereye koyup kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra 20 dk daha orta ateşte kaynasın. Sonra kenara alalım soğumaya bırakalım.
3. Öncelikle tereyağı ve sıvı yağı ocakta eritelim.
4. Yapacağımız tepsinin altını güzelce yağlayalım.
5. Yufkaları açalım tamamını tepsi boyutunda keselim kenara alalım.
6. İlk önce yuvarlak kestiğimiz yufkadan bir tane koyuyoruz sonra fazla çıkan parçaları tepsimize yerleştiriyoruz kenardan çıkan parçalar bitene kadar aralarına fırça yardımıyla yağ serpiştirelim. 4-5 kere bu işlemi yapalım.
7. 2, 5 su bardağı çekilmiş cevizimizi yayalım.
8. Kalan yuvarlak yufkaları aralarını yağlayarak tepsimizi bitirelim.
9. Sonra 12 parçaya dilimliyoruz.
10. 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
11. Baklava piştikten sonra fırından çıkınca ilk sıcaklığı çıkınca, üzerine şerbet döküyoruz.
12. İstediğimiz şekilde süsleyelim servis edelim. Afiyet bal. Şeker olsun 😋😋😋.