Havuç Dilimli Cevizli Baklava

Havuç Dilimli Cevizli Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ

İç Malzemesi ;

• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti İçin ;

• 3 su bardağı şeker
• 3 buçuk su bardağı su ve bir kaç damla limon suyu
• Şekerle su bir tencerede karıştırılıp kıvam alana kadar kaynatılır .Bir kaç damla limon suyu katılıp soğutulur.

Havuç Dilimli Cevizli Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle margarini erit sıvı yağı içine boşaltın . Yuvarlak tepsiyi yağlayın.
2. Tezgah veya tahta üzerine 40 lı baklavalık yufkayı bırak fotoğraftaki gibi tepsiyi yufkanın üzerine kapatıp bıçakla kesip yuvarlak çıkar.
3. İlk yufkayı tepsiye ser üzerini 2. 3 kaşık yağ ile yağla 20 yaprağı bu şekilde bitir ortasına 1 kaşık şekerle karıştırdığın ceviz içini döküp düzelt tekrar tüm yufkaları aralarına yağını sürerek bitir kenarından çıkan yufkaları aralarına serin kalan yağı üzerine dökün. Eğer yağdan üzerine yetişmez ise tekrar üzeri için margarin eritebilirsiniz.
4. Havuç dilimi kesip 190 san 200 derecede üzeri kızarana dek pişirin soğutun ılık şerbetini üzerine dökün fıstıkla süsleyin .Afiyet olsun.