Havuç Mantısı

Havuç Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo havuç
• 1 şişe soda
• 2, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber

Sosu İçin ;

• Sarımsaklı yoğurt
• Tuz

Üst Sos ;

• Tereyağ
• Nane
• Toz kırmızı biber (ben sadece nane serptim)

Havuç Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları soyup halka kesip tencereye alıp sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayalım.
2. Suyunu süzdürüp bir kaseye alalım püre haline getirelim.
3. Un, soda, tuz ekleyip güzelce harmanlayalım.
4. Kızgın yağın içine küçük parçalar halinde bir kaşık yardımı ile arkalı önlü kızartalım.
5. Servis tabağına alıp sarımsaklı yoğurdu dökelim.
6. Üzerine sosunu yapıp gezdirelim.