Havuç Ve Kapya Biber Salatası (Bayılacaksınız)

Havuç Ve Kapya Biber Salatası (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo rendelenmiş havuç
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 3 kırmızı kapya biber
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ( pişirmek için)
• Tuz

Sosu için;

• 10 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çorba kaşığı mayonez
• 7-8 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 küçük kutu mısır konservesi
• 1-2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1-2 çay kaşığı kuru nane
• 1-2 çay kaşığı kuru reyhan
• 1-2 çay kaşığı sumak
• 1-2 çay kaşığı isot
• Tuz
• (Baharatları eksiltip arttırabilirsiniz)

Havuç Ve Kapya Biber Salatası (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese. Öyle güzel ve pratik bir salata paylaşıyoruz ki yiyen herkes tarifini isteyecek. Buyrun tarife;

Rendelenmiş havuçlar ve küçük küçük doğranmış kırmızı kapya biberler yanmaz teflon tencereye alınır. Üzerine rendelenmiş sarımsaklar, tuz ve sıvı yağ eklenir. Kısık ateşte sebzeler pörsüyene kadar pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınır ve soğuması beklenir.

Derin bir kaba yoğurt, mayonez, mısır konservesi, küçük küçük doğranmış salatalık turşusu, tuz, sumak, isot, kuru nane, kuru reyhan, kırmızı toz biber alınır ve karıştırılır.

Yoğurtlu sosun içine soğumuş havuç ve biberler alınarak karıştırılır. Tadına bakıp baharatlar ile oynayabilirsiniz. Servis tabağına alınır ve istenildiği gibi süslenir. Afiyet olsun.