Havuçlu Bulgur Pilavı

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Havuçlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize sıvı yağı alıp, ince doğranmış soğanları ekleyelim.
2. Birkaç dk kavurduktan sonra biberleri de ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Daha sonra rendelenmiş havuçları ekleyip havuçlar diriliğini kaybedinceye kadar soteleyelim.
4. Yıkanmış bulguru ve tereyağını ekleyip, üzerine sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyip kapağını kapatalım ve pişmeye bırakalım.
5. Pilavımız suyunu çekince ocaktan alalım ve dinlendikten sonra servis edelim.
   Afiyet olsun.