Havuçlu Cevizli Elmalı Kek

Havuçlu Cevizli Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane havuç
• 1 tane elma
• 1 avuç dolusu ceviz
• 2 tane yumurta
• 4 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi (tercihen)
• 1 su bardağı şeker
• 2/3 su bardağı sıvı yağ (1 bardağın 3te 2si)
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Havuçlu Cevizli Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba!

1. İlk önce havuçları ve elmayı yıkayıp ve soyup ince ince rendeleyelim.
2. Cevizleri doğrayalım.
3. Bir kapta yumurtaları ve şekeri mikserle çırpalım ve ara vermeden yağıda ekleyip çırpmaya devam edelim.
4. Hamura havuçları, elmayı, hindistan cevizini ve cevizi ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım.
5. Başka bir kapta unları, karbonatı, tarçını ve kabartma tozunu kaşıkla karıştıralım.
6. En son un karışımını havuç karışımına ekleyelim ve kaşık ile karıştıralım.
7. Hamurumuzu yağlanmış kalıba dökelim (bende kelepçeli kek kalıbı) ve önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında alt üst ayarını seçip 1 saat kontrollü pişiriyoruz. (kürdan ile kontrol ederek).
   Afiyet olsun! 😊