Havuçlu Cevizli Muhallebi

Havuçlu Cevizli Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Havuçlu harç için;

• 4 tane küçük boy havuç
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Havuçlu Cevizli Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir tavaya havuç, şeker, margarin eklenerek yumuşayana kadar pişirilir. Pişen harca ceviz ve tarçında eklenerek 1-2 dakika daha pişirilip altı kapatılır.
2. Daha sonra bir tencereye süt, şeker, un, nişanta eklenerek ocağa alınır kısık ateşte kaynayana kadar karıştırılır.
3. Kaynamaya başlayınca vanilya ve margarinde eklenerek 2 dakika daha karıştırılarak kaynatılıp altı kapanır.
4. Kuplara ilk önce cevizli harç sonra muhallebi tekrar cevizli harç sonra muhallebi en sonda cevizli harç eklenerek(bu sıralamayı isteginize göre yapabilirsiniz) sogumaya bırakılır. Servise hazır. Afiyet olsun. 🤗