Havuçlu Cevizli Muhallebili Pasta

Havuçlu Cevizli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sut
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 6 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 paket vanilya

Muhallebi piştikten sonra;

• 1 paket sıvı krema
• 100 gram labne peyniri

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Havuçlu Cevizli Muhallebili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek harcımızı hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Geri kalan malzemeleri de sırası ile ekleyip, kek harcımızı hazır ediyoruz.
2. 170 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz. Kekimiz pişerken muhallebimizi de pişirmeye alıyoruz. Tüm malzemeleri ekleyip, göz göz olana kadar pişiriyoruz.
3. Göz göz olunca altını kapatıyoruz. Muhallebimizin ilk sıcaklığı çıkınca içine labne ve kremayı ekliyoruz. Blender ile çırpıyoruz.
4. Kekimizi fırından alıp, ılımasını bekliyoruz. Kekimiz ılırken kekimizi ıslatacağımız süt ve şekeri bir kaba alıp, şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
5. Kekimiz ılıyınca kekimizin her yerini ıslatıyoruz ve muhallebimizi üzerine döküyoruz. Üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz.