Havuçlu Etimek Tatlısı (Bayılacaksınız)

Havuçlu Etimek Tatlısı (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için.;

• 1, 5 su bardağı su
• 1 su bardağı tozşeker

Havuç püresi için;

• 5 büyük havuç
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç çekilmiş ceviz (Şart değil)
• Yarım türk kahvesi fincanı su

Muhallebisi için

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı dolusu tereyağı

Havuçlu Etimek Tatlısı (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar! bugün sizlerle çok lezzetli ve hafif bir tatlı tarifi paylaşacağım. biz çok seviyoruz. umarım sizde dener ve beğenirsiniz. hadi başlayalım, Bismillâh;

1. Etimekleri orta boy kare borcama dizelim. Şerbet malzemelerini iyice karıştırarak ocağa alalım. 3 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Havucu rendenin iri tarafıyla rendeleyip bir tavaya alalım. (ben rondoyla çektim)
3. Şeker ve yarım türk kahvesi fincanı su ekleyip kapağını kapayıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
4. Sonra diğer malzemeleri ekleyip soğumaya bırakalım.
5. Muhallebi için, vanilya ve tereyağı dışında tüm malzemeleri tencereye alıp iyice karıştırarak ocağa alıp pışirelim fokurdayınca ocaktan alıp, tereyağı ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakalım. Sıra hepsini birlestirme aşamasında.
6. Soğuyan şerbeti etimeklerin üzerine, her yeri ıslanacak şekilde dökelim. 5 dakika şerbeti çekmesini bekleyip soğumuş olan havuçlu karışımı etimeklerin üzerine düzgünce yayalım.
7. En son muhallebiyi çırparak havuçlu katın üzerine düzgünce yayalım dolaba kaldıralım.
8. 3-4 saat sonra servise hazır. üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.