Havuçlu Etli Kuru Fasulye Yemeği

Havuçlu Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kuru fasulye (akşamdan ıslatılıp ertesi gün haşlanıp süzülecek )
• 300 gr kuşbaşı dana eti (küçük doğranmış )
• 2 adet havuç (soyulup küçük doğranmış )
• 1 adet büyük boy kuru soğan (soyulup yemeklik doğranmış)
• 4-5 adet kuru acı çiçek biberi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 4 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Tencereye etleri koyalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
2. Sonra yağları soğanı havucu ekleyelim karıştıralım 2-3 dakika kısık ateşte kavuralım.
3. Sonra salçaları katalım karıştıralım tuz baharatları sıcak suyunu verelim.
4. 10 dakika kısık ateşte piştikten sonra haşladığımız süzdüğümüz kuru fasulyeyi ilave edelim karıştıralım.
5. Çok kısık ateşte 40-45 dakika pişirelim. Afiyet olsunNot : Arzu eden acı biber koymayabilir.