Havuçlu Etli Pilav

Havuçlu Etli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı kaynar su
• 2 su bardağı et suyu
• Yarım kg kırmızı et (ben dana kullandım)
• 2 orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Havuçlu Etli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçleri yıkayıp sıcak tuzlu suda 40 45 dakika bekletelim.
2. Kuş başı etlerimizi düdüklü tencerede pişirip bir kaba alalım. ( kaynattığımız et suyunu pilava ekleyeceğiz).
3. Havuçlarımızı soyup küp küp doğrayalım ve kaynatarak pişirelim.
4. Pilav tenceremizi ocağa alıp içine sıvı yağ ekleyelim.
5. Pirinçlerimizi süzüp tenceremize alalım ve kavuralım.
6. Bir kaç dakika sonra tereyağ ve tuzunu ekleyelim, karıştırıp kaynar su ve et suyunu ilave edelim.
7. Haşladığımız kuşbaşı eti ve havucu da pilavın içine koyduktan sonra kısık ateşte pişirelim.
8. Pişen pilavın üzerine temiz bir bez koyup kapağını kapatalım ve demlenmediniz bekleyelim.Deneyen herkesin ellerine sağlık 🙏🏻✨.