Havuçlu Ispanak Çorbası

Havuçlu Ispanak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy havuç
• 15 yaprak ıspanak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• Karabiber tuz ve pulbiber
• (İsteğe bağlı et suyu)

Havuçlu Ispanak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar yıkanır ve ince ince doğranır.
2. Havuç rendelenir.
3. Yağlar tencereye alınır.
4. Tereyağ eriyince un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Havuç ilave edilerek bir iki dakika daha kavrulur.
6. Üzerine su ilave edilir.
7. Et suyu kullanılacaksa ilave edilir.
8. Ben 1 su bardağı et suyu ekledim.
9. Su kaynayınca ıspanaklar eklenir.
10. Baharatlar ve tuz ilave edilir.
11. Altı kısılarak 10 dakika daha kaynatılır.
12. Ispanaklar yumuşayınca blenderdan geçirilir. Afiyet olsun