Havuçlu Kabaklı Bulgur Pilavı

1. Tereyağı ve sıvı yağ eritilir.
2. Havuç rendelenip, biraz yağda çevrilir.
3. Kabak küçük küçük doğranıp, havuçla beraber hafif kavrulur.
4. Bulgur ve tuz eklenip, karıştırılır.
5. Üzerini 1 parmak geçecek kadar sıcak su eklenip, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
6. Piştikten sonra, dinlenmeye bırakılır ve sonrasında servis edilir.

Afiyet olsun.