Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi

Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet havuç
• 3 kaşık sıvı yağ
• 5-6 kaşık süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• dövülmüş ceviz
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Süslemek için;

• Ceviz

Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi'nin Yapılışı

Kabak ve havuçlarımızı soyarak kabuklarını ayıklayalım ayrı ayrı rendeleyip orta boy tavaya sıvı yağımızı alalım kabaklarımızı hafif ateşte kavuralım kabak su salacağından suyunu hafif çekince havuçlarımızı ekleyelim .Beraber kavurup da pişirilir.3-5 dk kadar sonra malzememizi soğutalım .Soğurken süzme yoğurdumuzu derince bir kaba alıp ezilmiş sarımsak az bir miktarda su ve tuz ile koyu kıvamda yoğurdunuzu karıştırın .Sebzelerinizi ve dövülmüş cevizinizi yoğurda ekleyerek tüm malzemenizi karıştırın servis tabağına alarak 1 saat buzdolabında bekletelim .Maydanoz ve ceviz ile süsleyin Afiyet Olsun:)) iftar sofralarını yakışacak bir lezzet. .