Havuçlu Keki Birde Böyle Deneyin: Kraliçe Tacı

Havuçlu Keki Birde Böyle Deneyin: Kraliçe Tacı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet havuç (küçük boyutta)
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 yemek kaşığı tarçın

Sosu için:

• 1 paket vanilyalı puding
• 3.5 su bardağı süt

Süslemek için;

• İsteğe bağlı meyve, draje yada kuruyemiş kullanılabilir.

Havuçlu Keki Birde Böyle Deneyin: Kraliçe Tacı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçlar yıkanıp soyularak rendelenir, fazla suyu sıkılır.
2. Yumurta ve şeker mikser ile köpük köpük olana kadar iyice çırpılır, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenir, tekrar iyice çırpılır.
4. Son olarak havuç, ceviz ve tarçın ilave edilir ancak bu defa mikserler değil, tahta bir kaşıkla son kez karıştırılır.
5. Kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kalıba dökülür.
6. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir.
7. Kek iyice soğumadan kalıptan çıkarmak, kekin dağılmasına sebep olabilir.
8. Bu yüzden soğumasını bekleyin.
9. Üzerine hazırladığımız vanilyalı pudingi dökerek, dilediğiniz meyveyle süsleyebilirsiniz.
10. Ben kahve dünyası draje ve nar kullandım.

Afiyet olsun.