Havuçlu Kıbrıs Tatlısı

Havuçlu Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 2 adet havuç rendesi
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket kremşanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1,5 su bardağı şeker

Havuçlu Kıbrıs Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetten başlayalım çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek.
2. Tenceremize su ve şekeri alıp kaynamaya bırakalım kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatalım kaynayınca soğumaya bırakalım.
3. Keki için; Yumurtaları ve şekeri iyice çırpalım diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
4. Dikdörtgen borcama kek karışımımızı dökelim.
5. 160° fırında 30 dakika pişirelim.
6. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökelim ve soğuması için bekletelim.
7. Kreması için; kremşanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
8. Altını kapatıp toz kremşantiyi ekleyelim blenderla karıştıralım.
9. Soğumuş şerbetli kekin üzerine muhallebimizi dökelim.
10. Üzerine bolca hindistan cevizi serpelim. Afiyetle 🌺 Kolay gelsin şifa olsun 🤗🤗.