Havuçlu Kırmızı Biberli Meze

Havuçlu Kırmızı Biberli Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet kırmızı biber (köz veya haşlanmış)
• 2 adet kornişon turşu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• İsteğe göre mısır

Üzeri İçin;

• Sıvı yağ
• Kırmızı biber

Havuçlu Kırmızı Biberli Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeleyip az yağda soteleyelim. Kenara alalım.
2. Derin bir kasede yoğurt ,mayonez, tuz ve sarımsak rendesini karıştıralım.
3. İçerisine sotelenen havuçları, dilimlenmiş kornişon ve kırmızı biberi ekleyelim ( biber köz veya haşlanmış kabuğu soyulmuş biber olabilir). Varsa mısırda çok yakışır.
4. Hepsini karıştırıp servis tabağına alalım.
5. Üzerine kırmızı biber ile yağ yakalım. Fazla bekletmeden servis edelim. Yoğurt sulanmasın fazla. Afiyet olsun.