Havuçlu Labneli Rulo Kek

Havuçlu Labneli Rulo Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük havuç
• 3 yumurta (Sarıları ve beyazını ayırın)
• 1 su bardağı su (Havuçları haşlamak için)
• 1 su bardağı un
• 1.5 çay kaşığı tuz

İç harcı için

• 300 gram labne peyniri
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1 çay kaşığı kadar tuz
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Yarım demet ince doğranmış dereotu

Havuçlu Labneli Rulo Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeleyerek suyla pişirin.
2. Üzerine yumurta sarılarını ekleyip blenderdan geçirin.
3. Un ve tuzu ekleyerek karıştırın.
4. En son bir tutam tuzla çırptığınız yumurta aklarını da ekleyerek söndürmeden aşağıdan yukarıya doğru karıştırın.
5. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine karışımı eşit şekilde yayın. 180 derecede 15-20 dk pişirin (yağlı kağıttan ayrılıyorsa pişmiş demektir).
6. Fırından çıkarınca sıcakken rulo haline getirip üzerini bir bezle kapatın.
7. İçi için labne, yoğurt, mayonez, tuz ve dereotunu bir kapta karıştırın.
8. Soğuyan keki açın ve iç malzemesini koyarak tekrar rulo şeklinde sarın. Dilimlere ayırarak servis edin.Afiyet olsun. 🥰.