Havuçlu Mantarlı Pilav

Havuçlu Mantarlı Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 200- 210 gram pirinç
• 3 adet mantar (küçükse daha fazla)
• 1,5 çorba kaşığı tereyağ
• Yarım havuç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Üzerine bir parmak çıkacak kadar kaynar su

Havuçlu Mantarlı Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, tereyağını eritip havucu ekleyin.
2. Daha sonra ( 5 dakika sonra falan) mantarları ekleyin.
3. Kapağını kapatıp suyunu çekip mantarlar kızarmaya başladığında yıkayıp süzdüğünüz pirinçi ekleyin.
4. Biraz karıştırdıktan sonra kaynar karabiberi tuzu ve kaynar suyu ekleyin.
5. En kısık ateşte kapağını açmadan pişirin.
6. Altını kapattıktan sonra bi peçete koyup kapağı kapalı biraz dinlendirdikten sonra her yemeğin yanına ekleyebileceğiniz farklı ve kolay bir tarif.