Havuçlu Meze Tarifi

Havuçlu Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy havuç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay şeker

Süslemek için;

• Nane ve sumak

Havuçlu Meze Tarifi'nin Yapılışı

Havuçlar rendelenir ve sıvı yağ da kavrulur. İçerisine tuz ve çok az şeker ilave edilir. Şeker ilave edilmesinin sebebi tat dengesini sağlamak ayrıca havuçların kararmasını önlemek içindir.
Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez ve tuz çırpılır. Daha sonra kavurduğumuz havuçlara eklenir. Üzerini nane ve sumak ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Not: İçerisine kabak ya da haşlanmış mısır ekleyebilirsiniz.