Havuçlu Muhallebi

Havuçlu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket petibör
• 1 su bardağı ceviz veya fındık
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi (borcamın tabanı için)

Muhallebisi;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• Krem şanti içerideki paketin biri kullanılacak

Havuçlu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi pişirelim tencereye krem şanti hariç bütün malzemeleri alıp pişirelim piştikten sonra krem şanti ekleyip mikser ile çırpalım.
2. Havuçları rendeleyip şeker ile birlikte kısık ateşte sulanana kadar pişirelim.
3. Bisküvileri rondodan geçirip havuca karıştıralım eğer karışımımız sert olursa biraz süt ilave edilebilir.
4. En son ceviz veya fındık ekleyip kare borcama düzgün bir şekilde yayalım.
5. Üzerine de pişirmiş olduğumuz muhallebiyi döküp soğuduktan sonra  üzerine hindistan cevizi ve tarçın karışımı ile süsleyip, servis yapın.
   Afiyet olsun