Havuçlu Muhallebi

Havuçlu Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• Ortalama 8-10 tane havuç
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 10-12 tane petibör bisküvi

Muhallebi için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 kaşık kürem şanti

Havuçlu Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları 1 su bardağı suyla haşlayalım.
2. Suyunu çekince şekeri ekleyip, iyice pişirelim.
3. İndirmeye yakın ceviz ve tarçını ekleyelim.
4. Biraz daha pişirip, ocaktan alalım.
5. Bisküvileri iri kırıp içine atalım.
6. Güzelce karıştırdıktan sonra tepsiye dökelim.
7. Siz kup yada kelepçeli kalıpta kullanabilirsiniz. (Elde ne varsa)
8. Güzelce tepsiye yayalım.
9. Ayrı tencerede muhallebiyi pişirelim.
10. Hafif ılıyınca kürem şantiyi ekleyip, iyice karıştıralım.
11. Onuda tepsiye dökelim.
12. Dilediğiniz şekilde süsleyip, buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın. Afiyet olsun