Havuçlu Muhallebi Tart Kek

Havuçlu Muhallebi Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 adet havuç

Muhallebisi için:

• 3 buçuk su bardağı süt
• 3 buçuk yemek kaşığı şeker
• 3 buçuk yemek kaşığı un
• 2 tane vanilin

Üzeri için:

• Hindistan cevizi

Havuçlu Muhallebi Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeleri oda sıcaklığında olması kekimiz daha iyi kabarması için.
2. Yumurta ve şekerleri iyice çırpıyoruz.
3. Boza kıvamına gelene kadar daha sonra sıvı yağ ve süt ekliyoruz çırpıyoruz.
4. Daha sonra un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Tamamen çırptıktan sonra rendelediğimiz havuçları ve tarçını ekleyip son olarak karıştırarak tart kalıbını yağlayıp keki kalıba döküyoruz.
5. 180 derece fırında 35 dk pişiriyoruz.
6. Kek pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz tencereye süt şeker un ekleyerek ocağa alalım.
7. Kaynayıp göz göz olana kadar çırpın kaynayınca ocaktan alıp vanilin ekleyip karıştıralım.
8. Muhallebiyi soğuyana kadar ara sıra karıştıralım.
9. Kekimiz fırından çıkardıktan sonra soğuyunca kalıptan çıkarın muhallebiyi eşit şekilde dağıtın.
10. Son olarak üstüne hindistan cevizi gezdirin. Afiyet olsun ☺️😋🙋.