Havuçlu Nefis Pilav

Havuçlu Nefis Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yasemin pirinç
• 2 adet iri boy havuç
• 2 adet tavuk bulyon
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet iri diş sarımsak
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 4 bardak sıcak su
• Biraz dereotu veya maydanoz

Havuçlu Nefis Pilav Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye sıvı yağı ve üzerine küçük küçük doğranmış soğanı alıp hafif kavurun.
İki havucu rendeleyip kıyılmış sarımsakla beraber içine ilave edin.
Havuçlar biraz yumuşayınca dört bardak sıcak suyunu döküp kaynatın.
Kaynayan suya pirinçleri döküp karıştırın.
Orta ateşte ve arada bir karıştırarak suyunu çekinceye kadar pişirin.
Pişen pilavı ocaktan alarak dinlenmesi için en az 15 dakika bekletin.
Servis yapmadan önce kıyılmış dereotu veya maydanozu ilave ederek alt üst karıştırın. Servis edin.

Afiyetler olsun.