Havuçlu Pasta

Havuçlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 adet kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Arzuya göre ceviz

Üzeri için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1/4 (çeyrek) margarin
• 1 vanilya
• Yarım su bardağı şeker

Havuçlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri 5 dakika çırpıyoruz.
2. Çırptığımız şeker ve yumurtaya rendelenmiş havuç ve diğer malzemeleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Tahta kaşıkla daha iyi kabarması için karıştırıyoruz.
3. Tepsimizi yağlıyoruz. Karışımı tepsiye döküyoruz.
4. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına verip pişmesini bekliyoruz.
5. Bu sırada üzeri için 1 litre süt, 3 yemek kaşığı un ve nişastayı bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
6. Kaynayınca margarin, şeker ve vanilyayı ekleyip 2 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
7. Kek ve muhallebinin soğumasını bekleyip soğuduktan sonra kekin üzerine döküyoruz.
8. Üzerine isteğe göre tarçın, Hindistan cevizi vs ekleyebilirsiniz.
9. Dolaba koyup 2 saat dinlendirip daha sonra servis yapabilirsiniz. Herkese afiyet olsun şimdiden 😌