Havuçlu Patatesli Tavuk Suyu Çorbası

Havuçlu Patatesli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt tavuk suyu
• 2 havuç
• 2 ortaboy patates
• Tuz

Terbiyesi için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1, 5 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Tereyağı
• Pul biber
• Nane

Havuçlu Patatesli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bütün tavuğu kaynatarak elde ettiğimiz 1 lt tavuk suyuna, havuç ve patatesleri küp küp doğrayıp atıyoruz. Sebzeler piştikten sonra yoğurt ve unu biraz çırpıp üzerine 2 kepçe tavuk suyu yavaş yavaş dökülerek hızlıca çırpılır. Hazırlanan karışımıda çorbaya yavaş yavaş ekleyip, kaynayana kadar ara ara karıştırılır. Piştikten sonra blendırdan geçirilir. Üzerine yağ nane pul biber yakılarak servis edilir.