Havuçlu Patlıcanlı Bulgur Pilavı

Havuçlu Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı bulgur
• 2. 5 su bardağı kadar su (et veya tavuksuyu da kullanılabilir)
• 1 patlıcan
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 domates rendesi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Havuçlu Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Bulgur pilavını bir de böyle deneyin eminim ki bayılacaksınız 👌☺️

Patlıcanları alacalı soyalım, havucu da soyalım ve küp küp doğrayalım. Kızgın yağda kızartıp havlu kağıt üzerine alalım. Soğanı da küçük küçük doğrayıp 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağı ile birlikte tencereye alıp kavuralım. Rendelenmiş domatesi ekleyelim karıştıralım. Bulguru, tuzu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Yavaş yavaş suyunu çekmeye başladığında pilava patlıcanları ve havuçları ilave edelim 4-5 dk daha pişirelim ve demlenmeye bırakalım. Demlenen pilavı servis tabağına alıp servis yapabiliriz😋 deneyeceklerin şimdiden ellerine sağlık ❤️