Havuçlu Pilav

Havuçlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 3 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 4 su bardağı su
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Sıvı yağı
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Havuçlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pilavımıza başlamadan en az yarım saat önce pirinçleri suya koyalım.
2. Pilav tenceremize yemeklik doğranmış soğanları koyalım ve sıvı yağda kavuralım.
3. Üzerine rendelenmiş havuçlarımızı koyup kavurmaya devam edelim.
4. Kavrulan sebzelerin üzerine suyu süzülen pirinçleri ekleyelim.
5. Pirinçleri ekledikten hemen sonra 2 yemek kaşığı tereyağını ekleyip kavuralım.
6. Kavrulan pirinçlerin üzerine karabiber ve tuz ekleyelim.
7. Son olarak suyu üzerine dökelim. İlk olarak orta ateşte su kaynayan kadar pişirelim.
8. Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alalım. Suyunu çekene kadar pişirelim.