Havuçlu Pilav

Havuçlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo havuç
• 2 su bardağı pirinç
• 1 bütün tavuk (isteğe göre sadece tavuk göğsü de olabilir)
• 1 büyük boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Sıcak su
• Tuz

Havuçlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak 1 saat önceden pirinç ılık ve az tuzlu suda yumuşatılır.
2. Sıvı yağ tencereye alınır. soğan yarım ay şeklinde doğranır ve yağda pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Doğranmış tavuk da tencereye alınır bütün tavuk şart değil. Sadece sevdiğiniz kısımları da kullanabilirsiniz miktar aynı olacak tabi etin.
4. Etin rengi dönünceye kadar pişirin 10 dk kadar. Karabiberi ve tuzu da bu aşamada ekleyebilirsiniz.
5. Ardından ince uzun dilimlenen havuçlar da tencereye alınır ve rengi dönene kadar 2 dk kadar pişirilir.
6. Son olarak bekletmiş olduğunuz pirinci de yıkayıp etin üzerine ekleyin.
7. Her yere eşit dağıtın ama karıştırmayın ki piştikten ters çevirdiğinizde şekli bozulmasın.
8. Pirincin üzerine iki parmak çıkacak kadar kaynar su ekleyin orta ateşte pişmeye bırakın.
9. Pirinç ıslatırken az miktarda tuz da eklendiği için kontrollü ekleyin tuzu 😊 pilav pişince yemeğiniz de hazır demektir. 😋😋
10. Artık bir tepsiye dikkatli bir şekilde ters çevirip afiyetle yiyebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden 😘😋😋😋