Havuçlu Pilav

Havuçlu Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• 4 su bardağı sıcak su (veya tavuk suyu)

Havuçlu Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Pirinçlerimizi 2 saat civarı ıslatalım. Tencere de sıvı yağı ve tereyağı eritelim.
2. Rendelenmiş havuç ve tuz eklenip karıştırılır, kapağını kapatıp 3 dakika pişirilir.
3. Yıkanmış pirinçler eklenip karıştırılır ve 2 dakika kavrulur. Üzerini yarım parmak geçecek kadar sıcak su eklenir, karıştırılır ve kaynayınca altı kısılıp kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirilir. Biraz dinlenen pilavımız servise hazır.

Afiyet olsun♨