Havuçlu Pırasa Çorbası

Havuçlu Pırasa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet pırasa
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 avuç tel şehriye
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1, 5 litre su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• 1 tavuk bulyon

Havuçlu Pırasa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hanımlar suyumuzu soğanla birlikte kaynatıyoruz su hafif rengini verene kadar daha sonra ince ince doğradığımız güzelce yıkadığımız pırasalarımızı kaynar soğanlı suyun içine atıyoruz şimdi 20 dakika pişsin .Daha sonra küp küp doğradığımız domatesi ve rendeleyip yağda kavurduğumuz içine unumuzla birlikte kavurduğumuz havucu ve tuz ilave edip tekrar söyle 10 dakika kaynamaya bırakıyoruz sonra hanımlar bir avuç tel şehriyeyi koyuyoruz tekrar 10 dakika daha pişsin ardından yoğurdu koyup bi 5 dakika kaynatalım servise hazır afiyet olsun ben bir tane tavuk bulyonda attım 😊