Havuçlu Poğaça

Havuçlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt (Ilık)
• 1 su bardağı su (Ilık)
• Yarım su bardağı ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Harcı için

• 1 tane rendelenmiş havuç
• 1 kase peynir (Ben tulum ve beyaz peynir karışık kullandım)
• 7-8 tane doğranmış yeşil zeytin
• 7-8 tane doğranmış siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Maydanoz

Üzeri için

• 1 tane yumurta sarısı (Beyazını hamura koyabilirsiniz)
• Susam

Hazırlanışı

1. Hamur malzemeler bir hamur hazırlayıp mayalanması için üzerini bekletiyoruz.
2. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tepsiye diziyoruz.
3. Su bardağını altını yağlayıp bezelerin ortasına bastırıyoruz.
4. Harç için olan malzemeleri karıştırıp ortasını çukurlaştırdığımız bezelerin içine birer kaşık koyuyoruz.
5. Yarım saat üzerini örtüp mayalandırıyoruz.
6. Sonra yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriyoruz.
7. 180 c fırında pişiriyoruz. Kolay gelsin ☺️.