Havuçlu Sebzeli Bulgur Pilavı

Havuçlu Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet biber
• 1 adet patetes
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı bulgur
• Sıcak su
• İstenilen oranda tuz, karabiber, pulbiber

Havuçlu Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Sırasıyla önce küp küp doğranmış soğanı pembeleşene kadar az bi zaytinyağ ile kavuruyoruz.
2. Soğanlar pembeleşince ince ince doğranmış biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Biraz kavurduktan sonra küçük küçük kup şeklinde doğranmış patatesi ve rendelenmiş bir adet havucu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
4. Biraz kavurduktan sonra salçaları ekleyip yine 3- 4 dakika kadar kavuruyoruz.
5. Sonra yıkanmış bulguru ekleyip bir kaç dakika kadar kavuruyoruz tekrar.
6. Bulgur diri kalsın derseniz 3 bu bardağı, iyi pişmiş olsun derseniz 4 su bardağı su ekliyoruz tencereye.
7. Bir taşım kaynayınca altını kısıp suyunu çekmesini bekliyoruz.
8. Suyunu çekince ocaktan alıp beş on dakika denlenmesini bekleyip, daha sonra servis edebiliriz 🧡🧡 Afiyet olsun 🌻