Havuçlu Tarçınlı Cevizli Diyet Kek

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Diyet Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yarım yağlı süt
• 5 yemek kaşığı yulaf kepegi karışımı
• Yarım çay bardağı tam buğday unu
• 1 yemek kaşığı Canderel Steviali toz tatlandırıcı
• 1 tatlı kaşığı Calve yer fıstığı ezmesi
• 2 yumurta
• 1 havuç
• 5 -6 adet ceviz içi
• 1 çay kaşığı tepeleme toz tarçın
• 1 çay bardağı dolusu kuru meyve karışımı ( ben kuru üzüm, gojiberry ve vişne kurusu kullandım )
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Kabı yağlamak için çay kaşığı kadar zeytinyağı eğer yağlı kağıt kullanacaksınız gerek yok :)
• İsteğe bağlı 1 tatlı kaşığı kakao

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Diyet Kek Tarifi'nin Yapılışı

2 yumurta, fıstık ezmesi ve tatlandırıcıyı önceden iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra sütü ekleyip cirpmaya devam ediyoruz. Ardından havucu rendeliyoruz. Tam buğday unu, yulaf kepeği, tarçın, vanilin, kırılıp dövdüğümüz ceviz içi, kuru meyve karışımı ve en son kabartma tozunu da ekleyip iyice hepsini karıştırıyoruz. Küçük borcam ya da küçük kek kalıbına döküyoruz. Çok kabaran ve çok bereketli bir kek olmuyor o yüzden kabin küçük olması önemli 😊 Tatlandırıcısı olmayanlar bal ya da pekmez kullanabilirler. Kuru meyveleri ve yemişleri isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Gerçekten çok lezzetli harika bi kek oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊