Havuçlu Tarçınlı Üzümlü Kek

Havuçlu Tarçınlı Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 150 gram margarin
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1, 5 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

Havuçlu Tarçınlı Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Kuru üzümü sıcak suda 20 dk bekletip suyunu süzüyoruz.
2 kaşık un ilave edip karıştırıyor kenarda bekletiyoruz.
Yumurta, toz şeker ve eritilmiş margarini karıştırıp köpürene kadar çırpıyoruz, üzerine vanilya kabartma tozu ve bir miktar un ekleyip karıştırıyoruz. Rendelediğimiz havucu, tarçını ve kuru üzümleri ilave edip 1- 2 dk çırpıyoruz. Karışımı yağlanmış tepsiye döküp fırına atıp 180 derecede 20- 25 dk pişiriyoruz.
( Not:ilk 15 dk fırının kapağını açmayanız)

Çok kabarmayan bir kek eğer kekiniz kabarmazsa endişelenmeyiniz tadı çok güzel eminim sizinde kekiniz çok güzel olacaktır:) afiyet olsun