Havuçlu Terbiyeli Çorba

Havuçlu Terbiyeli Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet büyük havuç
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tavuk bulyon
• Yarım limon suyu

Havuçlu Terbiyeli Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 büyük boy havucu soyup rendeliyoruz daha sonra sıvı yağ ve tereyağı bir tencereye alıp tavuk bulyon ve havucu içerisine koyup kızartıyoruz.
2. Üzerine 2 adet sarımsağı da rendeleyerek havuçla birlikte çevirmeye devam ediyoruz.
3. Daha sonra bir çay bardağı şehriyeyi ekleyip üzerine 1 litre su ekliyoruz bir tarafta çorbamızın terbiyesini yapıyoruz.
4. Bir kap alıp içerisine bir su bardağı yoğurt 1 yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un ve yarım limon suyu ile çırpıyor terbiyeyi hazır ediyoruz.
5. Çorbamızın suyundan azalıp yavaşça yaptığımız terbiyenin içerisine koyarak terbiyeyi ılıtıyoruz.
6. Çorbamızın içerisine terbiyeyi yavaş yavaş kesilmeyecek şekilde ilave ederek karıştırıyoruz.
7. Şehriyeler pişince kapatabilirsiniz afiyet olsun.