Havuçlu Üzümlü Pirinç Pilavı

Havuçlu Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük kase pirinç
• 2 orta boy havuç
• 2 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı kuş üzümü (suya ıslatalım)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• Tuz
• Yarım çat kaşığı tarçın
• 1 buçuk küçük kase su ( istenirse biraz daha ilave edilebilir)

Havuçlu Üzümlü Pirinç Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle havuçları olabildiğince ince ince doğrayın ve tencereye de yağı alın doğradığımız havucu kavurmaya başlayalım ve soğanı da aynı şekil de uzun uzun doğrayalım .
2. Havuç hafif öldükten sonra üzerine ekleyelim .
3. Kapağını kapatıp soğan ölene kadar arada karıştıralım.
4. Daha sonra pirinçimizi yıkayalım.
5. Tenceremize alalım ve kavurmaya başlayalım.
6. Islattığımız kuş üzümünün suyunu süzüp tencereye ekleyelim.
7. Tarçın isteğe göre onu da ekleyelim.
8. Suyunu tuzunu ekleyip kısık ateşte pişmesini bekleyelim.
9. 1 saat önce pişirip sararsak pilavımız daha dinlenmiş güzel olur afiyet olsun. 😋