Hayran Bırakan Şekerpare

Hayran Bırakan Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için:

• 3 su bardağı (250 ml) su
• 2, 5 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Şekerpare için:

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta
• 125 gram tereyağı yumuşak
• 1 çay bardağı irmik
• 2, 5 su bardağı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• İsteğe göre çekilmiş fındık

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Süslemek için:

• Hindistan cevizi veya antep fıstığı

Hayran Bırakan Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için: suyu, şekeri ve limon suyunu kaynatalım ve yarım saat kısık ateşte kaynama bırakalım ve soğutalım.
2. Daha sonra tüm malzemeleri yoğuralım ve oval şekil verip yağladığımız tepsiye koyalım.
3. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatal ile çizelim.
4. Fanlı ısıttığımız fırında normal alt üst ayarda olur 180 derecede 20 dk kadar pişirelim.
5. Üstleri iyice kızarsın.
6. Pişen sıcak şekerpareye soğumuş şerbeti dökelim çekmesini bekleyelim.
7. Kaymak ile servis edebiliriz.

Herkese afiyet şeker olsun. 🥰