Sonrasında yufkamızı temiz bir yerde güzelce açalım.
4 kat üst üste yufkalarımızı dikkatli bir şekilde koyalım.
Koyduğumuz en son kata kaymağımızı güzelce yedirelim (kaymakla çok ayrı bir güzel oluyor kaymaksız yapmak isterseniz kaymak yerine tereyağını kullanabilirsiniz. Bir kata tereyağı bir kata ceviz koyarak yapabilirsiniz 4 katı bu şekilde. )
Üzerine kırdığımız cevizleri etraflıca döküp yufkayı kibar bir şekilde sarıp istediğimiz büyüklükte baklava şeklinde keselim.
Altını yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerine tereyağı sürüp bu şekilde ne kadar yapmak istiyorsak tekrarlayalım.
Sonrasında 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim hazırlamış olduğumuz soğuk şerbeti tatlımızın üstüne dökelim çekmesini bekleyelim.
Üzeri için fıstık koyabilirsiniz. 1-2 gün içinde tüketmeye özen gösterelim sonrasında yumuşayan bir yufka çünkü şimdiden afiyet olsun.