Hazır Ekmekten Hamburger Yapımı

Hazır Ekmekten Hamburger Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 tane hazır hamburger ekmeği
• 2 büyük boy domates
• Ketçap
• Mayonez
• 1 adet göbek marul
• 8 dilim cheddar peyniri

Köftesi için,

• 800 gr tek çekim kıyma
• 2 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için,

• Yağ
• Tereyağ

Hazır Ekmekten Hamburger Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için, kıymayı yoğurma kabına alın.
2. Soğanı rendeleyin veya çok çok küçük doğrayın suyunu sıkın ve kıymaya ekleyin.
3. Baharatları, galeta ununu pekmezi ve yağı da ekleyip yoğurun.
4. Tuzu baharatı kendinize göre ayarlarsınız yine de.
5. Yoğurduğumuz köfte harcını üstünü streçleyip buzdolabında dinlenmeye alın 3-4 saat. Süre ne kadar uzarsa malzemelerin kıymayla özdeşleşmesi daha iyi olacaktır. Lezzeti artacaktır.
6. Pişirme zamanı geldiğinde harcınızı çıkarın, burger ekmeğinden hafif büyüklükte köfteler yapın.
7. Tavaya her defasında birer yemek kaşığı kadar yağ alıp köfteleri kızartmaya başlayın, her köftenin üstüne birer çay kaşığı kadar tereyağ koyun kızartırken. Tereyağın tadı da işlesin köfteye.
8. Ekmeğini de köfte piştikten sonra tavada kalmış yağa batırabilirsiniz.
9. Ekmeğin alt tabanını alın, pişen köfteyi koyun ekmeğinize.
10. Üstüne cheddar peynirini koyun. Birden fazla olduğu için burgerleri tepsiye alın ve fırında hafif ısıtın.
11. Üzerindeki cheddar hafif erimeye başlayınca alın fırından.
12. Üzerine dilimlediğimiz domatesi ve marulu koyup, ketçap mayonez sıkıyoruz ve üst kapağı kapatıp afiyetle sos ve patates kızartmasıyla yiyoruz :)