Hazır Günlük Yufkadan Ispanaklı Börek

Hazır Günlük Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet günlük hazır yufka

İç harcı için;

• 1 kilo ıspanak
• 1  çay bardağı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 orta boy soğan
• İsteğe göre baharat ve tuz

Hazır Günlük Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ispanaklar yıkanır ve güzelce sirkeli suda beş dk falan bekletildikten sonra yine yıkanıp, kesilip, suyu süzülmesi için bırakılır.
2. İki soğanı küçük küçük doğrayıp kavrulur .
3. Üstüne salçası ve baharatları eklenir,karıştırılır üzerine ıspanaklar eklenir ve beş dk pişmeye bırakılır.
4. Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
5. Bir adet yufka tezgaha serilir ve üzerine yağ sürülür, ıspanaklar üzerine serpilir ve sarılır tepsiye dizilir.
6. Üzerine bir yumurta sürülür önceden ısıtılmış 200 derecede kırk dk pişirilir.

afiyet olsun 😊