Hazır Kek Kıvamında Pofuduk Pamuk Kek(Videolu)

Hazır Kek Kıvamında Pofuduk Pamuk Kek(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta 250ml lik bardak
• 1 su bardağı un. 250 ml lik bardak
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Hazır beyaz çikolata sosu
• Hazır bitter çikolata sosu

Hazır Kek Kıvamında Pofuduk Pamuk Kek(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır sarıları uygun bir kaba alınır .
2. Üzerine yarım su bardağı şeker ilave edip açık sarı renk alana kadar iyice çırpılır .
3. Üzerine süt sıvı yağ konulup tekrar çırpılır daha sonra kabartma tozu, vanilya, 1 bardak nişasta ve un ilave edilerek karıştırıp pürüzsüz bir hamur elde edilir .
4. Başka bir kapta yumurta beyazı ve kalan yarım bardak şeker çırpılarak traş köpüğü kıvamına getirilir .
5. Önceden hazırlanan kek harcını yumurta beyazına yavaş yavaş 3 yada 4 seferde ilave edilip karıştırılır ve yağlanmış unlanmış 30 cm kalıba dökülür .
6. Önceden ısıtılmış fansız fırında kürdan temiz çıkana kadar güzelce pişirilir .
7. Bu esnada kapağını açmayın lütfen kızardıktan sonra kapak açmayı yapın yoksa kekiniz sönebilir.
8. Soğuyan keki uygun bir servis tabağına alıp üzerine hazır beyaz ve bitter çikolata sos dökülerek lezzetlendirilir.
9. Yapacak olanlara kolay gelsin afiyetler olsun.

Tarifin detaylı anlatımını örgülerin ve mutfağın renkli dünyası tuba seven kanalımdan izleyebilirsiniz yada linki tıklamanız yeterli.