Hazır Lavaştan Çok Lezzetli Pratik Kayseri Yağlaması

Hazır Lavaştan Çok Lezzetli Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet lavaş
• 300 gram kıyma
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı domates rendesi (konserve kullandım)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı tozbiber
• Damak tadınıza göre tuz

Hazır Lavaştan Çok Lezzetli Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağı tavaya koyup biraz ısıttıktan sonra kıymayı üzerine ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz.
2. Rengi değişen kıymanın üzerine doğradığımız sarımsak soğan,yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip biraz kavuruyoruz.
3. Üzerine tereyağını ekleyip eridikten sonra domates rendesini ekliyoruz ve bir kaç dakika kavurmaya devam ediyoruz.
4. Salçayıda kıymamızın üzerine ekleyip biraz kavurduktan sonra baharatlarını maydanozu ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tavanın kapağını kapatıyoruz.
5. Kısık ateşte biraz suyunu çekmesini bekliyoruz.
6. Lavaşı kısık ateşte ısıttığımız tavada arkalı önlü ısıtıyoruz.
7. Lavaşı katlayıp kıyma harcımızın suyuna batırıp servis tabağına koyuyoruz.
8. Her yerine gelecek şekilde üzerine kıyma harcımızı dağıtıyoruz.
9. Diğer lavaşlarıda üst üste gelecek şekilde aynı işlemi uyguluyoruz.
10. En son dilimleyip tabağın üstünü kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
11. Dilerseniz üstüne sarımsaklı yoğurt döküp servis edebilirsiniz.
12. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.