Kayseri Yağlaması

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağından biraz fazla ılık su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 palet kurumaya (10)gr /

İç Malzemesi için ;

  • Yarım kilo kıyma
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 adet yeşil sivri biber
  • 2 tane kapya kırmızı biber
  • 3 büyük boy soğan
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için ;

  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz 🤗

Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Hayırlı akşamlar Arkadaşlar Çok beğeneceğinizi umduğum kayserimizin güzel yağlamasını paylaşmak istiyorum biz ailecek çok seviyoruz çocuklarım çok istedi kıramadım ve geçtim tezgahın başına tabi biraz zahmetli ama her zahmetli şey güzel olur 😊 buyurun başlayalım.

  1. İlk önce hamurumuzu yoğuralım, çünkü yarım saat dinlenmesi gerekiyor .
  2. Yoğurma kabımızın içerisine unumuzu boşaltalım.
  3. Ortasını havuz gibi açıp ılık sütümüzü, suyumuzu, mayamızı, tuzunu, şekerini ilave edip güzelce yoğuralım.
  4. Hamurumuz hafif ele yapışabilir tezgaha alalım az az onu serperek beş 6 dakika yoğuralım kaymak gibi pürüzsüz olması lazım bu işlem çok önemli.
  5. Üzerine strec filmle kapatıp dinlenmeye bırakalım.
  6. İç malzemesine geçebiliriz ;genişçe bir tavamıza kıymamızı alalım ,yarım çay bardağı sıvı yağ ilave edip suyunu çekene kadar kavuralım.
  7. Üzerine doğradığımız soğanları ,kapya biberi ,yeşil biberi ilave edip soteleyelim.
  8. Daha sonra salçasını ,domatesleri ,küp küp doğrayıp ilave edelim .
  9. Baharatlarını tuzunu ekledikten sonra bir yemek kaşığı tereyağı ekleyip 1:buçuk su bardağı da su ilave edip 15 dakika pişirmeye bırakalım .
  10. Gelelim tekrar hamurumıza küçük küçük bezeler yapıp tepsiye dizelim .
  11. Bende  toplamda 17 peze oldu beze yaptıktan sonra 15 dakikada üzerine bir temiz havlu bez örtüp dinlendirelim.
  12. Dinlenen bezeleri açmaya başlayalım servis tabağı büyüklüğünde açalım büyükçe teflon tavamızın içerisinde lavaş ekmeklerimizi dikkatli bir şekilde pişirelim .
  13. Pişirme işlemimiz bittikten sonra kıymamız soğuk olmasın iç harcımızı güzelce ısıtalım yemeye 10 dakika kala yapabiliriz sıcak yenmesi lazım.
  14. Büyükçe bir servis tabağınıza lavaş ekmeğimizi koyalım .
  15. 3 yemek kaşığı kadar iç malzememizden her tarafına gelecek şekilde yerleştirelim .
  16. Tekrar lavaş ekmeği yine aynı şekilde iç malzemesi tekrar lavaş ekmeği derken on kat yapabilirsiniz. Bende öyle oldu!
  17. Hazırladığımız sarımsaklı yoğurtlu kesmiş olduğumuz yağlamamızı Porsiyonluk olarak servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döke biliriz istemeyen dökmeyebilir yoğurtu küçük kaselere koyup beraberde yenebilir .

Kalanları ayrı şekilde yaptım nefis 😋 oldu afiyet şifa olsun

Not;  benim kullandığım su bardağı normal 200 ml büyük kulplu cam bardağı  onu belirteyim dedim hayırla kalın.

Kayseri Yağlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kayseri Yağlaması 18.02.2019 00:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.02.2019 13:47 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kayseri Yağlaması Tarifi (videolu)

Kayseri Yağlaması Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kayseri Yağlaması (Şebit) Tarifi

Kayseri Yağlaması (Şebit)

4-6 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

4-6 kişilik, 50dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Tel Tel Kayseri Ketesi Tarifi

Tel Tel Kayseri Ketesi

12-14 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kayseri Yağlaması Tarifi

Kayseri Yağlaması

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli) Tarifi

Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban Mersinli Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Fit Aşure Tarifi

Fit Aşure

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı) Tarifi

Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi

Haşhaşlı Mercimekli Börek

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif Tarifi
Kayseri Yemekleri: En Beğenilen 23 Yöresel Tarif

Yöresel yemeklere ilgisi olan, değişik tariflerle menü hazırlamaya meraklı biriyseniz bu yazımız tam size göre.…

Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan Tarifi
Kayseri Kahvaltı Yerleri: En İyi 7 Mekan

Kayseri’de En Lezzetli Kahvaltı Nerede Yapılır? Güne güzel bir başlangıç yapmanın ilk adımı keyifli bir…

Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan Tarifi
Kayseri’de Ne Yenir? Mantı ve Pastırma Diyarında 10 Enfes Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Kayseri Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Kayseri'de!…

Kahvaltılık Hamur İşleri: Kolay ve Değişik 30 Tarif Tarifi
Kahvaltılık Hamur İşleri: Kolay ve Değişik 30 Tarif

Günün en mutlu anı kahvaltı için hamur işi tarifleri listemiz sizi tıka basa doyuracak! Pratik…

En İyi Waffle Makineleri: Ürün Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Waffle Makineleri: Ürün Özellikleri, Yorumlar

En İyi Waffle Makineleri & İncelemeleri Waffle makineleri, kafe ve tatlı dükkanlarında yemekten çok keyif…

Haşlanmış Patates Tarifleri: Farklı & Doyurucu 25 Fikir Tarifi
Haşlanmış Patates Tarifleri: Farklı & Doyurucu 25 Fikir

Haşlanmış patates ile neler yapılır? Nefis Yemek Tarifleri mutfağında eldeki malzemeyi değerlendirme ve klasik gıdalarla…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu Tarifi
Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu

Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Tarifler Geri
Videolar Geri