Hazır Pastane Poğaçası

Hazır Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kuru maya (2 yemek kaşığı)
• 1 su bardağı ılık su
• 6,5-7 su bardağı un

İç harcı için;

• Kaşar peyniri

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Biraz sıvı yağ

Hazır Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba oda sıcaklığındaki tereyağı, tuz ve şekeri alıp, özleşmesi için çırpalım.
2. Sırasıyla yumurta ve yoğurdu ekleyip, karıştıralım. Kontrollü bir şekilde unu ilave edelim.
3. Maya ve suyuda ekleyip, yumuşacık bir hamur yoğuralım. 30 dakika mayalanması için bekletelim.
4. Mayalanan hamurumuzu 17-18 eşit parçaya bölelim ve yuvarlayalım.
5. Her bir hamurun ortasına bastırıp iç harcını koyalım, sandaviç şeklinde kapayıp elimizle ortasına bastıralım.
6. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım. Tepsiye alarak 15 dk ön maya için bekletelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. 🤗