Hazır Tadında Pratik Çiğköfte

Hazır Tadında Pratik Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 1 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates salçası (İsteğe göre domates rendesi de kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tane ortaboy soğan
• 2 3 diş sarımsak
• 1 tane limonsuyu
• Yarım çay bardağı nar eksisi
• 1,5 çay bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ

Baharatları isteğe göre çeşitlendirebilirsiniz

• Kimyon
• Pulbiber
• Tozbiber
• Karabiber
• Tuz

İsotlu karışım için;

• Yarım su bardağı isot
• Yarım su bardağı kaynar su

Hazır Tadında Pratik Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle oğlum 2 yaşında ve tam bi çiğköfte hastasiı sürekli yaptığımız ve seve seve yediğimiz bi tarif olduğu için paylaşmak istedim. Aniden gelen misafir içinde kurtarıcı oluyor🙈Afiyet olsun şimdiden.
🌼🦋

1. Köftelik bulgurumuzu derin ve kapaklı bi kabın içine alalım.
2. Üzerine miktarnı damak zevkimize göre ayarladığımız baharatlarımızı ekleyelim. Güzelce karıştırıp üzerine 1 bardak kaynar suyumuzu ekleyip tekrar karıştırıp kabımının kapağını kapatalım.
3. Diğer tarafta da isotumuzun üzerine kaynar suyumuzu ekleyelim. Rengini ve tadını güzelce bırakması için 10 dakika bekletelim.
4. Soğanı ve sarımsağı mutfak robotunda öğütüp yada rendeleyip suyunu sıkıp 10 dakika bekleyen köftelik bulgurun üzerine ekleyelim.
5. Daha sonra isotlu karışım ve salça ekleyip biraz yoğuralım. Dilerseniz bu aşamada blendirda kullanabilirsiniz. Zaten yumuşayıp güzel bi kıvam alıyor. 10 dakika daha yoğurup üzerine yağımızı ve isteğe göre maydanozu ekleyip servise hazır bi hale getirelim. afiyt olsun🤗